½ kg de champiñones frescos cortados en rodajas
6 dientes de ajo picados finamente
½ cebolla picada finamente
3 chiles guajillo cortados en rodajas
6 cdas de mantequilla
1 pizca de pimienta negra molida
Sal
1 paquete de galletas saladas

Preparación:

En una sartén se derrite la mantequilla, se agregan poco a poco los ajos, la cebolla y los chiles. Una vez sazonados, se agregan los champiñones, la pimienta y la sal. En cuanto se suavizan los champiñones (15 minutos aproximadamente), se sirven de inmediato para saborearse con las galletas saladas.